甘油

gānyóu

[glycerol; glycerin] 一种甜的、 糖浆状吸湿性三羟基醇HOCH2CHOHCH2OH, 天然存在的是结合的甘油酯, 可由糖发酵生成, 通常是作为肥皂制造或由脂肪皂化生产油脂酸时的副产品而制得, 或是由丙烯、 丙烯醇作为合成产物而制得, 主要用作溶剂、 增塑剂、 湿润剂、 柔软剂和润滑剂, 也作为生产许多衍生物的原料。 亦称"丙三醇"